Profesyonel Isı Kontrolü, Evde Ustalık Sonuçları
Merten & Storck 3-Ply Paslanmaz Çelik Kızartma Tava Seti, 26 cm ve 30 cm olmak üzere iki boy seçeneğiyle gelir. Üç katmanlı (3-ply) yapı; merkezde ısıyı hızlıca ileten alüminyum çekirdek ve iç/dış yüzeyde dayanıklı paslanmaz çelik katmanlardan oluşur. Bu sayede ısı tavada tek noktada toplanmaz, her noktaya eşit dağılır. Etinizi mühürlerken karamelize yüzey elde edersiniz; sebzeleriniz diri kalır, yumurta dağılmaz.
Geniş 30 cm | Kontrollü 26 cm
30 cm tava: Kalabalık sofralar, tek tavada ana yemek hazırlamak, büyük parça et veya balık pişirmek için geniş yüzey sunar.
26 cm tava: Günlük kahvaltılar, tek kişilik/çift kişilik yemekler, garnitür sote ve hızlı tarifler için idealdir.
Her iki tava da yüksek kenarlı, rahat çevirme alanı sunan yapısıyla sıçramayı azaltır.
Ocaktan Fırına Tek Parça
Set, indüksiyon dahil tüm ocak tipleriyle uyumludur. Yüksek ısı dayanımı sayesinde 260 °C'ye kadar fırında kullanılabilir. Bu, özellikle kalın etlerde önce ocakta mühürleyip ardından fırında içini nazikçe tamamlamayı mümkün kılar. Aynı zamanda fırınlanmış sebze, fırın omlet / frittata gibi tarifler için de pratiktir.
Kimyasal Kaplama Yok
İç yüzeyde ekstra yapışmaz kimyasal kaplama bulunmaz. Yani PFAS, PFOA, kurşun, kadmiyum gibi istenmeyen maddeler kullanılmaz. Bu da uzun vadede yüzey bütünlüğünü bozabilecek soyulma riskini ortadan kaldırır. Doğrudan çelik üzerinde pişirirsiniz; mutfağınızda neyin ısındığını bilirsiniz.
Dayanıklılık ve Kontrol
Perçinlenmiş paslanmaz çelik saplar güvenli tutuş sağlar ve profesyonel mutfak standardına göre tasarlanmıştır. Tavanın yapısı kalın ve rijittir; yüksek ısıda dahi taban formunu korur. Bu, ısının homojen kalmasını ve tavada "ölü bölge" oluşmamasını destekler.
Temizlik Kolaylığı
Parlak paslanmaz çelik yüzey; sos, yağ, kızartma izlerini kolay bırakır. Ilık su ve yumuşak süngerle hızlı temizlik yapılabilir. Daha yoğun kullanım sonrasında ise bulaşık makinesinde yıkanabilir. Yüzey lekelenmeye ve matlaşmaya direnecek şekilde tasarlanmıştır.
Uzun Ömürlü Yatırım
Merten & Storck, 1873’ten bu yana çeliği sadece üretmiyor, rafine ediyor. Bu tava seti “1 sezonluk mutfak ürünü” değil, yıllar boyunca aynı performansı vermesi hedeflenen bir pişirme aracı. Ev tipi kullanımda profesyonel restoran standardını arayan herkes için doğru seçimdir.
Teknik Özellikler
• Boyutlar: 26 cm kızartma tavası + 30 cm kızartma tavası
• Malzeme: 3-Ply (alüminyum çekirdekli, iç/dış paslanmaz çelik gövde)
• Ocak Uyumu: İndüksiyon, gaz, elektrikli ve seramik cam
• Fırın Dayanımı: 260 °C'ye kadar
• Yüzey Tipi: Kimyasal kaplamasız çelik yüzey (PFAS’siz)
• Temizlik: Elde yıkama önerilir, bulaşık makinesine uygun
• Kullanım Alanı: Et mühürleme, balık tavada pişirme, sebze sote, yumurta/omlet, tek tavada yemek hazırlama
Merten & Storck Hakkında
Almanya kökenli Merten & Storck, 140 yılı aşkın metal işleme uzmanlığını modern mutfaklara taşıyor. Her ürün, dayanıklılık, güvenlik ve kontrollü pişirme deneyimi için geliştiriliyor. Bu tava seti, uzun ömürlü tek bir çelik tava arayan kullanıcılar için “nihai çözüm” yaklaşımıyla tasarlandı.
🔥 3-PLY / 3 KATMANLI GÖVDE
Alüminyum çekirdek, iç ve dış paslanmaz çelik katmanlarla birleştirilmiştir. Bu yapı ısıyı tabandan kenarlara eşit taşır; noktasal yanma yerine dengeli kızartma sağlar. Özellikle kırmızı et mühürleme, balık fileto, sebze sote ve kahvaltılık yumurta için idealdir.
👩🍳 26 cm + 30 cm PROFESYONEL İKİLİ SET
26 cm tava günlük kullanım, tek/çift porsiyon, omlet ve garnitür için mükemmeldir. 30 cm tava ise aile sofraları, büyük parça etler veya tek tavada ana yemek hazırlamak için geniş çalışma yüzeyi sunar. Tek seferde daha az parti, daha hızlı servis.
🔄 TAM UYUMLULUK: OCAK + FIRIN
İndüksiyon, gaz, elektrikli ve seramik cam ocaklarda tam . Ayrıca 260 °C’ye kadar fırın kullanımına dayanır. Ocakta kızartıp fırında tamamlamak (örneğin kalın antrikot ya da fırında sebze karamelizasyonu) tek tavayla yapılabilir.
🧼 KİMYASAL KAPLAMA YOK | DOĞAL ÇELİK YÜZEY
Tavanın iç yüzeyi herhangi bir ekstra yapışmaz kimyasal kaplama içermez. PFAS, PFOA, kurşun ve kadmiyum gibi istenmeyen maddeler kullanılmaz. Yüzey dayanıklıdır, metal spatula kullanımından korkmaz. Temizliği sıcak su + yumuşak süngerle kolaydır; bulaşık makinesine de girebilir.
💪 DAYANIKLI TASARIM & ERGONOMİK SAP
Perçinlenmiş paslanmaz çelik saplar güvenli ve sağlam tutuş sağlar. Dengeli ağırlık dağılımı tavayı tek elle kontrol etmeyi kolaylaştırır. Kalın taban yüksek ısıda bile bükülmeye karşı dayanıklıdır; profesyonel mutfak standardı sunar.
🏅 MERTEN & STORCK KALİTESİ
1873’ten beri çelik işleme konusunda uzmanlaşmış Alman markası Merten & Storck, uzun ömürlü, teknik olarak güvenilir ve şık mutfak ürünleri üretir. Bu set, mutfağına “ömürlük çelik tava” arayan kullanıcılar için tasarlanmıştır.
merten & storck tava seti, 3 ply paslanmaz çelik tava, çelik kızartma tava seti, indüksiyon uyumlu tava, 26 cm tava, 30 cm tava, profesyonel çelik tava, fırın dayanıklı tava, pfas'siz tava yüzeyi, kimyasal kaplama yok, alman mühendisliği tava, uzun ömürlü çelik tava